Мерве Офлаз родилась в Стамбуле в 1988 году. Её путь к известности начался не с актёрских проб, а с телевизионных конкурсов: в 2008 году она участвовала в шоу Var Mısın Yok Musun, а в 2010-м выиграла Survivor, став первой женщиной-чемпионкой в истории турецкого реалити.
Успех в шоу открыл двери в мир кино. Уже в 2011 году Мерве появилась в историческом сериале «Великолепный век» в роли Айше Хатун, а затем получила главную роль Аслы в проекте Kalbim 4 Mevsim.
Чтобы профессионально освоить актёрское ремесло, она брала уроки драмы у Лачин Джейлан, посещала мастерскую Эрика Морриса и обучалась коучингу в Craft Atölye.
