Мехмет Гюнсюр появился на свет 8 мая в семье татарского происхождения.
В возрасте семи лет начал сниматься в рекламных роликах.
В 14 лет сыграл в сериале «Geçmiş Bahar Mimozaları».
Сыграл в фильме Ферзана Озпетека «Хаммам», после чего решил посвятить себя актёрству.
Женился на итальянском режиссёре Катерине Моджио.
Снялся в фильме, который стал популярным в Турции.
Получил премии Ayaklı Gazete TV Yıldızları и Elle за роль шехзаде Мустафы.
В фильме «Ататюрк 1881-1919» сыграл Али Рызу Эфенди.
Мехмет Гюнсюр родился 8 мая 1975 года в Стамбуле, в семье татарского происхождения. Его отец Теоман был инженером, мать Сибель — преподавателем. Старшая сестра Зейнеп стала хореографом современного балета и преподавателем.
Творческая атмосфера в семье, вероятно, повлияла на ранний интерес Мехмета к искусству: уже в семь лет он начал сниматься в рекламных роликах, а в 14 дебютировал в сериале «Geçmiş Bahar Mimozaları» вместе с такими мэтрами, как Руткай Азиз, Филиз Акын и Мюшфик Кентер.
Мехмет окончил Итальянский лицей в Стамбуле, а затем поступил на факультет журналистики (массовых коммуникаций) Университета Мармара. Однако актёрство не было единственным его увлечением: он выступал с музыкальной группой «Dawn» и четыре года управлял рестораном.
Поворотным моментом стало участие в кастинге к фильму «Хаммам» — турецкого режиссёра Ферзана Озпетека. По совету друга, который работал на площадке, Мехмет попробовал свои силы, прошёл пробу и получил роль. После этого фильма он решил полностью посвятить себя актёрству.
Мировую известность Мехмету Гюнсюру принесла роль шехзаде Мустафы в историческом сериале «Великолепный век». Этот проект стал одним из самых популярных турецких сериалов, а персонаж Гюнсюра — трагическая фигура наследника османского престола — запомнился зрителям по всему миру.
После «Великолепного века» актёр продолжил сниматься в кино и сериалах, чередуя турецкие и международные проекты. Среди его работ — фильмы «Любовь любит случайности», «Красный Стамбул», «Дар» и историческая драма «Ататюрк 1881-1919», где он сыграл Али Рызу Эфенди, отца Мустафы Кемаля Ататюрка.
В 2006 году Мехмет Гюнсюр женился на итальянском режиссёре-документалисте Катерине Моджио. Пара познакомилась в 2004 году. Семья проживает в Риме, у них трое детей: сын Али и дочери Майя и Хлоя.
Актёр также активно работает моделью, представляя известные бренды и появляясь на страницах турецких модных журналов.
