Дилек Сербест родилась 17 марта 1981 года в Измире в семье иммигрантов из Северной Македонии. У неё есть старшая сестра. После окончания средней школы она переехала в Стамбул, где начала карьеру фотомодели.
В модельном бизнесе Сербест представляла такие бренды, как Roman, Derishow, Arzu Kaprol и Loft. Также она появлялась в музыкальных клипах Теомана, Эге и Левента Юкселя.






