Демир Карахан родился 25 марта 1947 года в Адане. Его настоящее имя — Демир Камиль Гёргюн. После школы он поступил в Стамбульский университет на медицинский факультет, но встреча с режиссёром и сценаристом Дуйгу Сагыроглу изменила его планы.
Оставив учёбу, Демир в возрасте около 20 лет оказался перед камерой. Он отправился во Францию для участия в турецко-французском фильме, где сыграл в четырёх картинах и работал ассистентом режиссёра. Там же он женился, но вскоре вернулся в Турцию из-за службы в армии.
