Джансу Дере родилась 14 октября 1980 года в Анкаре. С детства она мечтала стать балериной, но этой мечте не суждено было сбыться. Начальное образование получила в Измире, а затем поступила в Стамбульский университет на отделение археологии.
В 2000 году в её жизни произошёл поворот: она заняла третье место на конкурсе красоты Miss Turkey, который проводил канал Kanal D. После этого Джансу начала профессиональную карьеру модели. Она участвовала в показах в Париже и Милане, работала с известными дизайнерами и фотографами. За короткое время она стала одной из самых высокооплачиваемых моделей Турции.
